Empregado de Mesa 2ª (M/F) – Palácio da Lousã

Discovery Hotel Management · Coïmbre

Descrição do cargo

Sobre a vaga

A DHM – Discovery Hotel Management procura um Empregado de Mesa 2ª para atuar no restaurante do Palácio da Lousã, em Coimbra. O candidato será responsável por garantir a qualidade do serviço e o acolhimento ao cliente.

Principais responsabilidades

Receber o cliente;
Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe e a carta de vinhos;
Conhecer bem os serviços que o hotel oferece;
Realizar o mise‑en‑place do restaurante;
Tomar nota dos pedidos, oferecendo sugestões ao cliente;
Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente;
Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do material de serviço.

Perfil desejado

Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
Forte capacidade de gestão de stress;
Foco no serviço e atendimento ao cliente;
Atitude proativa e polivalente;
Gosto pelo trabalho em equipa;
Aparência cuidada;
Respeito pela filosofia e visão do grupo;
Disponibilidade e flexibilidade de horários.

Competências requeridas

Conhecimento de técnicas de bar e vinhos;
Conhecimento da carta de vinhos e das sugestões gastronómicas.

Questions fréquentes

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Publicado há 3 meses

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