Empregado de Mesa 2ª (M/F)

Sobre a vaga

O Empregado de Mesa 2ª (M/F) será responsável por garantir a excelência no serviço de mesa no restaurante do hotel NH Coimbra Dona Inês, desde a preparação da mise‑en‑place até ao atendimento direto dos clientes, promovendo os produtos do estabelecimento.

Principais responsabilidades

• Prestar um serviço de alta qualidade ao cliente, acolhendo e saudando todos os hóspedes.
• Manter contacto direto com os clientes durante refeições e eventos, reconhecendo preferências de clientes frequentes.
• Promover e informar sobre os produtos e serviços do restaurante e dos demais outlets do hotel.
• Gerir reservas, organização das mesas e comunicação eficaz com a equipa de cozinha.
• Efetuar a limpeza das mesas e áreas de reunião, bem como garantir a conformidade com normas de higiene e segurança HACCP.
• Processar pagamentos através de POS, incluindo dinheiro, cartões de crédito e débito.
• Aplicar técnicas de upselling para aumentar a receita do departamento de F&B.

Perfil desejado

• Experiência prévia em funções semelhantes em hotéis 4/5 estrelas ou restaurantes de categoria superior.
• Formação profissional em hotelaria ou F&B (preferencial).
• Fluência oral em inglês e conhecimento do idioma local.
• Paixão pelo serviço, postura profissional, sorriso genuíno e apresentação cuidada.
• Capacidade de organização, atenção aos detalhes e gestão de situações de stress.

Competências requeridas

• Conhecimentos informáticos: Microsoft Office e sistemas POS.
• Domínio das normas de higiene e segurança HACCP.