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Empregado de Mesa 2ª (M/F) – Palácio da Lousã
Discovery Hotel Management · Coïmbre
Job description
Sobre a vaga
A DHM – Discovery Hotel Management procura um Empregado de Mesa 2ª para atuar no restaurante do Palácio da Lousã, em Coimbra. O candidato será responsável por garantir a qualidade do serviço e o acolhimento ao cliente.
Principais responsabilidades
- Receber o cliente;
- Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe e a carta de vinhos;
- Conhecer bem os serviços que o hotel oferece;
- Realizar o mise‑en‑place do restaurante;
- Tomar nota dos pedidos, oferecendo sugestões ao cliente;
- Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente;
- Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do material de serviço.
Perfil desejado
- Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
- Forte capacidade de gestão de stress;
- Foco no serviço e atendimento ao cliente;
- Atitude proativa e polivalente;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Aparência cuidada;
- Respeito pela filosofia e visão do grupo;
- Disponibilidade e flexibilidade de horários.
Competências requeridas
- Conhecimento de técnicas de bar e vinhos;
- Conhecimento da carta de vinhos e das sugestões gastronómicas.
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Coïmbre
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