Demi Chef de Confeitaria

Sobre a vaga

O Club Med procura um Demi Chef de Confeitaria para atuar em seus resorts, seja em Portugal ou em destinos internacionais. Você fará parte de equipes que oferecem experiências gastronômicas premium em ambientes all‑inclusive.

Principais responsabilidades

• Preparar e apresentar uma variedade de doces no buffet e à la carte, personalizando o serviço conforme o cliente.
• Auxiliar o Chef de Confeitaria nas tarefas diárias da cozinha.
• Verificar a montagem, exposição e reposição dos buffets, atendendo a serviços de 600 a 1.000 pessoas.
• Gerenciar uma equipe de 1 a 2 confeiteiros commis.
• Garantir a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Perfil desejado

• Creativo(a) e capaz de surpreender clientes com técnicas e sabores inovadores.
• Rigoroso(a) no controle de padrões de higiene e segurança alimentar.
• Apasionado(a) por transmitir emoções através da confeitaria.

Competências requeridas

• Domínio de técnicas de confeitaria e produção de sobremesas.
• Conhecimento das normas de saúde e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar em equipe e liderar pequenos grupos.

O que oferecemos

• Oportunidade de desenvolvimento rápido e crescimento profissional.
• Possibilidade de viajar e trabalhar em resorts reconhecidos mundialmente.
• Acesso às instalações e atividades do Club Med, incluindo eventos internos.