Empregado/a de Mesa – Lisboa

Sobre a vaga

A Geradora, novo projeto do Esporão em Lisboa, procura um/a Empregado/a de Mesa para garantir um serviço de mesa atento, profissional e próximo, contribuindo para uma experiência gastronómica consistente. O candidato trabalhará em articulação com a equipa de sala e cozinha, assegurando qualidade e fluidez no serviço.

Principais responsabilidades

• Assegurar o serviço de mesa de acordo com os standards definidos, garantindo qualidade, consistência e atenção ao detalhe
• Preparar e organizar a sala antes e após o serviço, assegurando limpeza, organização e bom funcionamento do espaço
• Acolher e acompanhar os clientes de forma próxima e profissional, respeitando o ritmo e o tempo do serviço e do cliente
• Articular de forma permanente com a equipa de cozinha, garantindo fluidez e coerência na experiência global
• Cumprir e aplicar os procedimentos de higiene, segurança alimentar e normas internas definidos
• Apoiar o Sub Chefe de Sala e o Chefe de Sala nas encomendas de matérias‑primas e produtos necessários

Perfil desejado

• Gosto genuíno pela hospitalidade e pelo contacto próximo com o cliente
• Atenção ao detalhe, sentido de responsabilidade e rigor na execução do serviço
• Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão do ritmo e do tempo de serviço
• Interesse pelo produto, pelas suas origens e pela gastronomia, valorizando o conhecimento como parte da experiência
• Vontade de aprender, evoluir e crescer num projeto exigente, com identidade e coerência de longo prazo

Competências requeridas

• Experiência entre 1 a 2 anos em funções similares
• 12.º ano de escolaridade
• Domínio do idioma português e inglês
• Conhecimentos avançados de higiene e segurança alimentar
• Disponibilidade para horários rotativos

O que oferecemos

• Integração num projeto do Esporão, orientado pelo propósito de fazer os melhores produtos que a natureza proporciona, com respeito pela terra, pelas pessoas e pelo tempo
• Contexto de trabalho onde se valoriza a origem, a sazonalidade e o saber‑fazer, privilegiando a qualidade em detrimento da pressa
• Cultura de equipa baseada na colaboração, responsabilidade e exigência
• Condições compatíveis com a experiência e responsabilidade da função
• Oportunidade de crescer num projeto com identidade, coerência e visão de longo prazo