Assistente de Sala / Balcão

Sobre a vaga

Procuramos um Assistente de Sala / Balcão para integrar a equipa de restauração, garantindo a excelência no atendimento ao cliente e a correta preparação do ambiente de serviço.

Principais responsabilidades

• Apresentar-se pontualmente, com uniforme e higiene impecáveis.
• Limpar e organizar a sala e esplanada antes de cada serviço.
• Preparar mesas (mise en place), alinhar mobiliário e verificar condições de uso.
• Polir copos, talheres e garantir a limpeza dos pratos antes do serviço.
• Repor e higienizar dispensadores de soja, saleiros, pimenteiros e galheteiros.
• Receber clientes, confirmar reservas, apresentar a ementa e informar sobre porções, ingredientes e alergias.
• Anotar pedidos no software POS, comunicar detalhes à cozinha e servir alimentos e bebidas, incluindo vinhos.
• Entregar contas, receber pagamentos e operar terminal de pagamentos.
• Colaborar com o chefe de turno na preparação de reservas e necessidades internas.

Perfil desejado

• Boa apresentação pessoal e postura profissional.
• Capacidade de trabalhar em equipa e seguir normas de higiene (HACCP).
• Disponibilidade para turnos e trabalho em ambiente de restauração.

Competências requeridas

• Domínio de software POS para registo de pedidos.
• Conhecimento das normas HACCP e boas práticas de higiene.
• Técnicas de serviço de vinhos (copo ou garrafa).

O que oferecemos

• Ambiente dinâmico e focado na qualidade do atendimento.
• Oportunidade de desenvolvimento profissional na área de restauração.