Supervisor(a) Sênior de Produção – Indústria Alimentar

Sobre a vaga

O Grupo Bimbo procura um(a) Supervisor(a) Sênior de Produção para garantir a excelência operacional nas unidades industriais em Portugal. O(a) candidato(a) será responsável por conduzir processos eficientes, seguros e alinhados aos padrões de qualidade alimentar.

Principais responsabilidades

• Liderar, supervisionar e desenvolver equipas de produção, assegurando alto desempenho e engajamento.
• Garantir o cumprimento dos planos de produção, metas de produtividade, qualidade, custos e níveis de serviço.
• Assegurar a observância rigorosa das normas de Segurança, Qualidade Alimentar e Higiene (HACCP, BRC, IFS, GMP).
• Monitorizar indicadores de desempenho (KPIs) e implementar ações de melhoria contínua.
• Conduzir iniciativas Lean/Operational Excellence para otimização de processos e redução de desperdícios.
• Coordenar com as áreas de Qualidade, Manutenção, Logística e Pessoas para fluidez operacional.
• Participar em auditorias internas/externas, investigações de acidentes e gestão de não conformidades.
• Planejar turnos e recursos humanos em ambiente multiturno.

Perfil desejado

• Licenciatura ou Mestrado em Engenharia Industrial, Engenharia Alimentar, Gestão Industrial ou áreas afins.
• Experiência sólida em supervisão de produção em ambiente fabril, preferencialmente na indústria alimentar.
• Capacidade de liderar equipas em contextos industriais exigentes.
• Português fluente (obrigatório) e inglês em nível intermédio.

Competências requeridas

• Conhecimento de processos de produção alimentar e normas de segurança alimentar (HACCP, BRC, IFS).
• Domínio do Microsoft Office, especialmente Excel.
• Experiência com sistemas de gestão de produção (ERP / MES).
• Familiaridade com ferramentas de melhoria contínua e análise de KPIs.