Cozinheiro de 2ª Classe (m/f) – Cruzeiros Fluviais

Mystic Invest Holding, S.A · Porto

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Mid pt

HACCP Segurança Alimentar Cozinha nacional e internacional

Job description

Sobre a vaga

A DouroAzul, operadora de cruzeiros fluviais no rio Douro, está a reforçar a sua equipa com a contratação de um Cozinheiro de 2ª Classe (m/f). A função é exercida a bordo de navios de cruzeiro, em contacto com turistas de todo o mundo, e oferece condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho.

Principais responsabilidades

Preparar e confeccionar as refeições, garantindo a qualidade dos pratos a bordo
Lavar a cozinha, os utensílios e os equipamentos, mantendo os mais elevados padrões de higiene
Participar na divisão de tarefas no navio hotel, com cooperação e entreajuda
Realizar o loading, o controlo e a verificação da entrada de matéria-prima

Perfil desejado

Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria)
Experiência em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração
Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros

Competências requeridas

Conhecimentos de Segurança Alimentar e HACCP
Conhecimentos de cozinha nacional e internacional
Inglês (fator preferencial), com alemão valorizado

Questions fréquentes

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Source : ats:smartrecruiters

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