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Descrição do cargo
Rejoignez le tout nouveau Casa de Sada Beach Resort Algarve, membre de la prestigieuse Curio Collection by Hilton, qui ouvrira ses portes en 2026 sur la magnifique côte de l'Algarve, à Armação de Pêra. Ce resort haut de gamme proposera 183 chambres, dont des suites élégantes et une penthouse avec vue panoramique sur l'océan, ainsi qu'une vaste piscine extérieure, plusieurs restaurants gastronomiques, un bar lounge, un simulateur de golf, un cinéma privé, un spa complet avec hammam marocain, source de glace et sauna. Nous recherchons un(e) Bartender talentueux(se) et passionné(e) pour contribuer à créer une expérience client exceptionnelle dans nos espaces de restauration et de bar.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, écouter leurs attentes et proposer des boissons adaptées, en français, anglais et, idéalement, en portugais.
- Préparer des cocktails classiques et des créations originales selon les standards Hilton, en respectant les recettes, les dosages et les présentations soignées.
- Conseiller les clients sur les accords boissons/menus, en collaboration avec le chef et le responsable des boissons.
- Gérer les commandes, enregistrer les consommations dans le système de point de vente et assurer le suivi des facturations.
- Maintenir le bar propre, organisé et approvisionné : contrôle des stocks, réception des livraisons, rotation des produits et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe Food & Beverage pour garantir une fluidité du service, notamment lors des événements spéciaux, soirées à thème et banquets.
- Participer à la formation continue sur les nouvelles tendances de mixologie, les produits premium et les techniques de service de luxe.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que bartender dans un hôtel 4* ou un établissement de restauration haut de gamme.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières artisanales et produits locaux de l’Algarve.
- Excellentes compétences en service client, sens de l’écoute active et capacité à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à maintenir un haut niveau de qualité.
- Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance du portugais est un atout.
- Sens du détail, rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, et capacité à travailler en équipe.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, en présentiel sur le site de Silves.
- Un environnement de travail inspirant au bord de la mer, au sein d’une équipe internationale dynamique.
- Des opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein du groupe Hilton.
- Un package de rémunération attractif, incluant des avantages sociaux, des repas, et des réductions sur les services du resort.
- La possibilité de participer à l’ouverture d’un établissement phare de l’hôtellerie de luxe au Portugal.
Si vous êtes animé(e) par la passion du cocktail, le désir de dépasser les attentes des clients et l’envie de contribuer à l’aventure d’un resort d’exception, postulez dès maintenant et faites partie de l’histoire de Casa de Sada Beach Resort.
