Gerente de Restaurante – Hotel de 5 estrelas

Sobre a vaga

O GA Palace Hotel, localizado em Porto, busca um Gerente de Restaurante para liderar as operações do seu restaurante de alto padrão. O profissional atuará em tempo integral, garantindo excelência no atendimento e na qualidade dos alimentos e bebidas.

Principais responsabilidades

• Supervisionar as operações diárias do restaurante.
• Assegurar a satisfação dos clientes e a manutenção dos padrões de qualidade.
• Gerenciar, contratar e treinar a equipe de serviço.
• Coordenar as atividades de atendimento ao cliente.
• Garantir comunicação eficaz entre todos os membros da equipe.
• Manter a conformidade com normas de segurança alimentar.

Perfil desejado

• Experiência comprovada em atendimento ao cliente e satisfação.
• Vivência em processos de contratação e treinamento de colaboradores.
• Habilidade de comunicação verbal e escrita.
• Conhecimento em gestão de alimentos e bebidas.
• Formação em hotelaria, administração ou áreas correlatas (diferencial).
• Experiência prévia em gerenciamento de restaurantes (diferencial).

Competências requeridas

• Capacidade de liderar e motivar equipes.
• Foco em qualidade e segurança alimentar.
• Excelentes habilidades de comunicação.