Gerente de Restaurante – CascaiShopping

Sobre a vaga

O Grupo Sr. Frango da Guia procura um Gerente de Restaurante para liderar a equipa do seu estabelecimento localizado no CascaiShopping, em Alcabideche. O candidato será responsável por garantir a excelência no atendimento e a eficiência operacional do restaurante.

Principais responsabilidades

• Gerir, motivar e orientar a equipa, assegurando alto padrão de serviço.
• Monitorizar inventários, encomendas e stocks, controlando custos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Manter a comunicação clara entre escritório, cozinha e salão.
• Assegurar a aplicação dos standards definidos pelo grupo.

Perfil desejado

• Experiência comprovada em gestão de restauração.
• Conhecimentos de gestão financeira, margens, food cost e stocks.
• Capacidade de liderança, motivação de equipas e resolução de problemas.
• Espírito crítico, proatividade e dinamismo.
• Inglês avançado.

Competências requeridas

• Domínio das normas de segurança alimentar (HACCP).

O que oferecemos

• Ambiente de trabalho positivo e integração num grupo consolidado.
• Remuneração acima da média, compatível com a experiência.
• Estabilidade e possibilidade de progressão na carreira.
• Formação contínua.
• Horário flexível para regime full‑time.