Bartender – Chefe de Turno

Sobre a vaga

O Palácio do Visconde - The Coffee Experience, reconhecido pela sua excelência, serviço personalizado e atenção ao detalhe, está a recrutar um(a) Bartender – Chefe de Turno para integrar a sua equipa. O candidato será responsável por coordenar e supervisionar o serviço de bar em conjunto com a cozinha, garantindo padrões elevados de qualidade.

Principais responsabilidades

• Coordenar e supervisionar o serviço de bar com a operação de cozinha, garantindo padrões elevados de qualidade;
• Supervisionar as encomendas de bar;
• Liderar, formar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e profissional;
• Assegurar um atendimento de excelência, alinhado com a identidade e posicionamento do hotel;
• Gerir reservas, organização de espaços e fluxo de serviço;
• Controlar stocks, encomendas e relacionamento com fornecedores;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Contribuir ativamente para a melhoria contínua da experiência do cliente.

Perfil desejado

• Experiência comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração premium;
• Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Excelentes competências de comunicação e orientação para o cliente;
• Elevado sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
• Fluência em português e inglês (outros idiomas serão valorizados);
• Apresentação cuidada e postura profissional.

O que oferecemos

• Integração num projeto exclusivo e diferenciador;
• Ambiente de trabalho elegante e focado na excelência;
• Remuneração compatível com a experiência demonstrada;
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.