Empregado(a) de Mesa – Hotel Santiago

Sobre a vaga

O Santiago Hotel, integrante da rede DHM - Discovery Hotel Management, procura um(a) Empregado(a) de Mesa para garantir a excelência no serviço de restauração. O candidato atuará diretamente no atendimento ao cliente, contribuindo para a experiência gastronômica e a reputação do hotel.

Principais responsabilidades

• Receber e acolher os clientes com cortesia.
• Dominar a carta de pratos, sugestões do chefe e carta de vinhos.
• Conhecer e divulgar os serviços oferecidos pelo hotel.
• Realizar o mise‑en‑place do restaurante, preparando a estação de trabalho.
• Anotar os pedidos, oferecendo sugestões adequadas ao cliente.
• Transmitir os pedidos à cozinha e garantir a entrega correta dos pratos.
• Manter a arrumação e a limpeza das áreas de serviço e dos utensílios.

Perfil desejado

• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Forte resistência ao stress e foco no atendimento ao cliente.
• Atitude proativa, polivalente e gosto pelo trabalho em equipa.
• Aparência cuidada e respeito pela filosofia do grupo.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários.

Competências requeridas

• Conhecimento de técnicas de bar.
• Conhecimento de vinhos e harmonização.