Coordenador(a) de Banquetes Sênior – F&B

Sobre a vaga

O Vila Vita Parc, hotel 5 estrelas no coração do Algarve, procura um Coordenador(a) de Banquetes Sênior para liderar eventos gastronômicos de alto padrão. O profissional será responsável por garantir experiências memoráveis alinhadas aos padrões internacionais de luxo.

Principais responsabilidades

• Coordenar eventos gastronômicos e sociais, desde a concepção até a execução.
• Elaborar BEOs (Banquet Event Orders) e gerir toda a documentação associada.
• Organizar provas de menu e bebidas, assegurando a qualidade e a apresentação.
• Supervisionar a montagem e a execução dos eventos, garantindo pontualidade e excelência.
• Manter comunicação eficaz com clientes internos e externos.
• Coordenar equipas internas para assegurar a excelência operacional.
• Assegurar o cumprimento dos padrões LHW/Forbes e das normas HACCP.

Perfil desejado

• Experiência mínima de 2 anos em hotelaria de luxo.
• Formação em Gestão de Eventos ou área similar.
• Fluência em português e inglês; conhecimento de alemão será valorizado.
• Flexibilidade horária e capacidade de adaptação a ambientes dinâmicos.
• Forte orientação para detalhe, qualidade e capacidade de trabalhar sob pressão.

Competências requeridas

• Domínio do sistema Opera ou equivalente.
• Conhecimentos de HACCP e normas internacionais de segurança alimentar.

O que oferecemos

• Benefícios exclusivos no universo Vila Vita e parcerias com entidades.
• Médico interno, seguro de saúde após efetividade e apoio psicológico.
• Três refeições diárias e transporte gratuito em rotas pré‑definidas.
• Formação baseada nos padrões Leading Hotels of the World e Forbes.
• Serviço de lavandaria para fardas, celebração de datas especiais e vouchers diversos.