Assistente de Coordenação de Produção – Aeroporto de Lisboa

Sobre a vaga

O Grupo internacional NEWREST procura um Assistente de Coordenação de Produção para atuar nas suas instalações na zona do Aeroporto de Lisboa, apoiando as operações de catering para o setor da aviação.

Principais responsabilidades

• Apoiar a coordenação diária das operações de produção alimentar;
• Garantir o acompanhamento e controlo dos planos de produção;
• Monitorizar tempos de execução e indicadores operacionais;
• Assegurar comunicação eficaz entre produção, logística e demais equipas;
• Emitir e acompanhar ordens de fabrico (OF);
• Gerir documentação operacional e etiquetagem de produtos;
• Contribuir para a otimização dos processos produtivos e cumprimento dos padrões de qualidade;
• Apoiar o cumprimento das normas de segurança alimentar e procedimentos internos.

Perfil desejado

• Formação em Produção Alimentar, Qualidade Alimentar, Engenharia Alimentar ou áreas afins;
• Experiência comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em cozinha industrial;
• Conhecimento e prática da técnica HACCP;
• Bons conhecimentos de informática;
• Capacidade de iniciativa, dinamismo e organização;
• Atenção ao detalhe, rigor e resistência a trabalhar sob pressão;
• Disponibilidade para horário contínuo de 8h diárias, incluindo fins de semana e feriados.

Competências requeridas

• HACCP
• Informática

O que oferecemos

• Integração num grupo multinacional com solidez financeira;
• Perspetivas de carreira no setor de catering e produção alimentar para aviação;
• Formação inicial e contínua em segurança aeroportuária, qualidade alimentar (HACCP) e técnicas culinárias adaptadas à aviação;
• Salário compatível com a exigência da função.