Sub-chefe de sala

Subchefe de Sala (M/F)Restaurante Través | Hotel Timbre Virtudes ***** PortoO Restaurante Través, inserido no hotel de 5 estrelas Timbre Virtudes, no coração do Porto, está a reforçar a sua equipa de F&B e procura um/a Subchefe de Sala com paixão pela hospitalidade, orientação para o cliente e capacidade de liderança.Procuramos alguém que queira fazer parte de uma equipa comprometida em proporcionar um serviço próximo, cuidado e diferenciador, onde a atenção ao detalhe e a experiência de cada cliente são fundamentais.Principais responsabilidades:Coordenar e acompanhar a equipa durante os diferentes períodos de serviço;Garantir o cumprimento dos standards de qualidade e serviço definidos;Receber e acompanhar hóspedes e clientes, assegurando uma experiência personalizada;Antecipar necessidades e gerir pedidos especiais com profissionalismo e flexibilidade;Realizar briefings e apoiar a formação e desenvolvimento da equipa;Assegurar uma comunicação eficaz entre Sala, Cozinha, Bar e restantes departamentos do hotel;Apoiar a gestão de reservas, faturação e procedimentos de controlo;Promover uma cultura de excelência, entreajuda e orientação para o cliente;Contribuir ativamente para os objetivos comerciais do restaurante através de um serviço cuidado e de técnicas adequadas de upselling.O perfil que procuramos:Experiência anterior em funções de sala, preferencialmente com experiência de supervisão;Experiência em hotelaria de 4/5 estrelas ou restauração de segmento superior será valorizada;Forte orientação para o cliente e gosto genuíno pela hospitalidade;Capacidade de liderança, comunicação e motivação de equipas;Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;Boa capacidade de resolução de problemas e gestão de situações de maior pressão;Bons conhecimentos de português e inglês;Conhecimentos de vinhos e serviço de bebidas serão valorizados;Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar por turnos.O que oferecemos:Integração numa unidade hoteleira de 5 estrelas em crescimento;Projeto de restauração com identidade própria;Ambiente profissional, dinâmico e orientado para a excelência;Oportunidade de aprendizagem, desenvolvimento e evolução profissional;Integração numa equipa que valoriza a proximidade, o rigor e a verdadeira hospitalidade.No Restaurante Través, acreditamos que uma boa experiência à mesa vai muito além da gastronomia. É feita de pessoas, atenção, conhecimento e da capacidade de transformar cada serviço numa experiência memorável.Se te identificas com esta forma de receber e tens vontade de crescer connosco, queremos conhecer-te.Candidata-te e vem fazer parte desta equipa. Show more Show less