Gestor de Restaurante (M/F/D)

Sobre a vaga

O World of Wine, uma das maiores atrações culturais e gastronómicas de Portugal, procura um Gestor de Restaurante (M/F/D) para liderar a equipa do seu espaço de restauração. Se tens experiência em gestão de restaurantes e gostas de garantir excelência no serviço, esta oportunidade é para ti.

Principais responsabilidades

• Gerir o dia a dia operacional do restaurante;
• Garantir padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
• Distribuir tarefas entre os membros da equipa, adequando‑as às especificidades do serviço;
• Estabelecer metas, cronogramas e KPI’s, acompanhando indicadores de gestão para assegurar o cumprimento dos objetivos;
• Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
• Supervisionar os planos de limpeza e higiene, assegurando o cumprimento das normas de HACCP;
• Participar nos processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.

Perfil desejado

• Experiência profissional comprovada na função de gestor de restaurante;
• Experiência em liderança e gestão de equipas;
• Forte capacidade de comunicação;
• Orientação para resultados;
• Domínio da língua inglesa.

Competências requeridas

• Inglês fluente.

O que oferecemos

• Integração numa empresa em crescimento;
• Facilidade de alojamento;
• Ambiente dinâmico e oportunidades de desenvolvimento profissional.