Employé(e) de salle à manger

À propos du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) de salle à manger pour rejoindre notre équipe de restauration au sein d'un établissement Marriott à Sintra. Vous assurerez un service de qualité en respectant les standards de la chaîne.

Missions principales

• Communiquer avec le chef pendant les périodes de rush pour garantir un service optimal.
• Vérifier la conformité des produits et la température des appareils et des aliments.
• Surveiller les quantités préparées, les portions servies et assurer un dressage adéquat.
• Installer, nettoyer et débarrasser la station de travail, désinfecter les équipements.
• Préparer, découper, hacher, stocker, laver, éplucher et cuisiner les ingrédients.
• Appliquer les politiques de sûreté et de sécurité, signaler tout incident.
• Accueillir les clients avec courtoisie et respecter les standards de la chaîne.

Profil recherché

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Aucune expérience préalable requise, motivation et capacité à travailler en équipe.
• Capacité à rester debout, à se déplacer et à soulever des charges jusqu'à 12 kg.
• Bonne présentation, tenue professionnelle et respect de la confidentialité.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de base en cuisine (préparation, découpe, cuisson).
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement et avec précision sous pression.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein au sein d'une marque internationale reconnue.
• Environnement de travail dynamique et possibilités d'évolution.