Empregado(a) de Mesa 2ª – Restaurante saudável

Sobre a vaga

O Hyatt Regency Lisboa procura um(a) Empregado(a) de Mesa 2ª para integrar a equipa do Zest – Mind, Body & Soul, o restaurante saudável do hotel. O objetivo é garantir uma experiência gastronómica memorável, com serviço acolhedor, eficiente e personalizado.

Principais responsabilidades

• Receber e acompanhar hóspedes e clientes de forma acolhedora e profissional.
• Apresentar a carta, esclarecer dúvidas e aconselhar sobre pratos, bebidas e sugestões do dia.
• Efetuar o serviço de alimentos e bebidas, assegurando elevados padrões de qualidade e apresentação.
• Preparar, organizar e manter a sala e áreas de serviço antes, durante e após cada turno.
• Antecipar as necessidades dos clientes, garantindo acompanhamento próximo ao longo de toda a experiência.
• Comunicar‑se eficazmente com a cozinha e o bar para um serviço fluido.
• Promover os conceitos e produtos do restaurante, identificando oportunidades de diferenciação.
• Gerir reclamações ou situações especiais com rapidez e foco na satisfação do cliente.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais do hotel.

Perfil desejado

• Experiência prévia em funções semelhantes na restauração ou hotelaria.
• Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Boa apresentação, postura profissional e atenção ao detalhe.
• Elevado sentido de responsabilidade, organização e autonomia.
• Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.
• Fluência em Português e bons conhecimentos de Inglês.

Competências requeridas

• Conhecimento de técnicas de serviço de mesa e etiqueta de restauração.
• Conhecimentos de vinhos, bebidas e harmonizações (preferencial).
• Experiência em estabelecimentos de 4 ou 5 estrelas.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir prioridades.
• Proatividade, dinamismo e forte sentido de hospitalidade.
• Interesse por alimentação saudável e bem‑estar.