Empregado de Mesa

Sobre a vaga

O Allora Restaurant, restaurante italiano localizado em Lisboa, procura um Empregado de Mesa para garantir um serviço de excelência aos clientes no seu espaço com esplanada e terraço coberto.

Principais responsabilidades

• Receber o cliente e acolhê‑lo no ponto de venda.
• Tomar nota dos pedidos, aconselhando nas escolhas e otimizando o preço médio.
• Conhecer a composição da lista e as sugestões do Chef.
• Transmitir reclamações ao superior hierárquico.
• Informar o cliente sobre os serviços do hotel e incentivá‑los a utilizá‑los.
• Preparar e arrumar as mesas, mantendo a limpeza dos locais e do material de serviço.
• Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição correta dos pratos, verificando quantidade, apresentação, limpeza e temperatura.
• Executar a mise en place.

Perfil desejado

• Excelente apresentação.
• Ótima capacidade de comunicação.
• Boa capacidade de organização.
• Simpatia e polivalência.
• Rapidez de execução.
• Sentido de responsabilidade (pontualidade e assiduidade).
• Capacidade de gerir o stress.
• Disponibilidade total e flexibilidade de horários.

Competências requeridas

• Conhecimento da carta e das sugestões do Chef.
• Domínio do Português e do Inglês; outro idioma será valorizado.
• Noções básicas de informática (Office) para uso como utilizador.