Empregado de Mesa
SANA Hotels · Lisbonne et périphérie
Job description
Sobre a vaga
O Allora Restaurant, restaurante italiano localizado em Lisboa, procura um Empregado de Mesa para garantir um serviço de excelência aos clientes no seu espaço com esplanada e terraço coberto.
Principais responsabilidades
- Receber o cliente e acolhê‑lo no ponto de venda.
- Tomar nota dos pedidos, aconselhando nas escolhas e otimizando o preço médio.
- Conhecer a composição da lista e as sugestões do Chef.
- Transmitir reclamações ao superior hierárquico.
- Informar o cliente sobre os serviços do hotel e incentivá‑los a utilizá‑los.
- Preparar e arrumar as mesas, mantendo a limpeza dos locais e do material de serviço.
- Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição correta dos pratos, verificando quantidade, apresentação, limpeza e temperatura.
- Executar a mise en place.
Perfil desejado
- Excelente apresentação.
- Ótima capacidade de comunicação.
- Boa capacidade de organização.
- Simpatia e polivalência.
- Rapidez de execução.
- Sentido de responsabilidade (pontualidade e assiduidade).
- Capacidade de gerir o stress.
- Disponibilidade total e flexibilidade de horários.
Competências requeridas
- Conhecimento da carta e das sugestões do Chef.
- Domínio do Português e do Inglês; outro idioma será valorizado.
- Noções básicas de informática (Office) para uso como utilizador.
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