Supervisor de Restaurante (F&B)

Sobre a vaga

O Martinhal Lisbon Chiado Family Suites procura um(a) Supervisor(a) de Restaurante para liderar a equipa de alimentos e bebidas, garantindo excelência no serviço e na experiência dos hóspedes. O candidato atuará no coração do Chiado, em Lisboa, num ambiente sofisticado e familiar.

Principais responsabilidades

• Coordenar e supervisionar a operação diária do restaurante.
• Garantir um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes.
• Gerir e motivar a equipa, assegurando um ambiente de trabalho positivo.
• Controlar stocks, encomendas e custos operacionais.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Perfil desejado

• Experiência prévia na supervisão de restaurantes ou hotelaria.
• Capacidade de liderança e trabalho em equipa.
• Orientação para o cliente e foco na qualidade do serviço.
• Boa organização e gestão de tempo.
• Disponibilidade para horários rotativos.
• Domínio da língua portuguesa e inglesa.

Competências requeridas

• Gestão de stocks e controlo de custos.
• Aplicação de normas de higiene e segurança alimentar.
• Liderança de equipas operacionais.

O que oferecemos

• Remuneração e regalias compatíveis com a função.
• Formação adequada e acompanhamento constante.
• Oportunidade de progressão de carreira.