Preparador Embalador (Produção Alimentar) – Catering aéreo

Sobre a vaga

Junta‑te à equipa de produção da Newrest no Aeroporto do Porto, atuando no catering aéreo. Procuramos profissionais responsáveis, organizados e focados na qualidade alimentar para uma operação dinâmica e exigente.

Principais responsabilidades

• Preparação de produtos de cozinha fria conforme fichas técnicas definidas.
• Embalamento e acondicionamento das refeições segundo os standards da companhia aérea.
• Lavagem, preparação e organização de componentes alimentares e materiais de produção.
• Garantia da correta identificação e rotulagem dos produtos embalados.
• Cumprimento rigoroso das normas de Higiene e Segurança Alimentar e do sistema HACCP.
• Registo dos processos e tarefas de acordo com os procedimentos de qualidade.
• Assegurar a correta conservação e acondicionamento dos produtos alimentares.
• Execução das instruções operacionais e fichas técnicas de produção.
• Colaboração com a equipa para cumprimento dos tempos operacionais de expedição.
• Manutenção da limpeza, organização e higienização do posto de trabalho.

Perfil desejado

• Habilitações mínimas ao nível do 12.º ano.
• Experiência mínima de 2 anos na área alimentar (restauração, hotelaria ou catering).
• Conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Sentido de responsabilidade e rigor no cumprimento de procedimentos.
• Capacidade de organização e atenção ao detalhe.
• Facilidade de trabalho em equipa e em ambiente de produção.
• Viatura própria (obrigatória) para deslocação à unidade em horários sem transportes públicos.
• Disponibilidade para trabalho por turnos, fins de semana e feriados.

Competências requeridas

• Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

O que oferecemos

• Vencimento base de 920 € ilíquidos por mês.
• Integração em empresa multinacional sólida e em crescimento.
• Formação inicial e contínua.
• Estabilidade profissional e ambiente de trabalho estruturado.
• Oportunidade de desenvolvimento no contexto de catering aéreo.
• Turnos rotativos (05h00–13h00 e/ou 07h30–16h30) e trabalho ao fim de semana e feriados conforme necessidades operacionais.