Pasteleiro de 2ª – Turno em hotel 4/5 estrelas
SANA Hotels · Cascais
Job description
Sobre a vaga
O Evolution Cascais‑Estoril procura um pasteleiro para o turno da 2ª, integrando os quatro conceitos de restauração do resort: The Kitchen, The Upper Deck, The Living Room e The Patio. Trata‑se de uma oportunidade em ambiente de hotel 4/5 estrelas, próximo à praia.
Principais responsabilidades
- Preparar e confeccionar pastelaria e sobremesas de acordo com os padrões de qualidade do hotel.
- Garantir a correta aplicação das normas de segurança alimentar (HACCP).
- Organizar a produção diária, controlando stocks de matérias‑primas.
- Colaborar com as equipas de cozinha dos diferentes restaurantes e espaços gastronómicos.
- Manter a limpeza e a higiene do posto de trabalho.
Perfil desejado
- Formação técnico‑profissional em pastelaria ou áreas afins.
- Experiência mínima de 1 ano em unidades 4* ou 5*.
- Fluência em português; inglês será valorizado.
- Residência nas áreas de Cascais, Oeiras ou Sintra (preferencial).
- Disponibilidade para trabalho por turnos.
Competências requeridas
- Conhecimento de HACCP.
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