Gerente Sushi Bar/Cozinha

Estamos à procura de um(a) Responsável para integrar a nossa equipa de Sushi Bar/Cozinha para Vila Nova de Gaia. Procuramos um perfil dinâmico, com forte sentido de liderança e paixão pela restauração, em especial pelo conceito de sushi.Funções principais:Gestão operacional do sushi bar/cozinhaPlaneamento e organização da produção (mise en place e serviço)Coordenação e formação da equipaGarantia da qualidade e consistência dos produtosCumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar (HACCP)Gestão de prioridades e resolução de problemas em ambiente de pressãoRequisitos:Fluência em Português ou Inglês (obrigatório)Experiência comprovada em restauração (preferencialmente sushi)Experiência mínima de 2 anos em funções de chefiaConhecimento operacional de sushi bar/cozinhaForte capacidade de liderança e comunicaçãoElevado sentido de responsabilidade e organizaçãoDisponibilidade para horários repartidosOferecemos:Integração em equipa estável e em crescimentoCondições compatíveis com a experiência demonstrada (€1400 - €1550)Oportunidade de desenvolvimento profissionalSe tens o perfil que procuramos e queres fazer parte de um projeto sólido, envia a tua candidatura. Show more Show less