Jobiglo

No results.

This job is no longer available

This job expired on 13/09/2026. It no longer accepts applications.

Chefe de Sala e Bar (Full-Time)

Vila Camacho | Guest House · Île de Madère

Full-time Senior pt
Gestão de bar Serviço de mesa

Job description

Sobre a vaga

O restaurante O Vizinho, parte da Vila Camacho Guest House, procura um(a) Chefe de Sala e Bar para liderar a operação diária, garantir um serviço de excelência e criar uma experiência gastronómica que una tradição e inovação.

Principais responsabilidades

  • Coordenar e supervisionar o serviço de sala e bar, assegurando elevados padrões de qualidade e apresentação.
  • Liderar, orientar e apoiar a equipa, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente colaborativo.
  • Planear a operação diária, controlando mise‑en‑place, limpeza e materiais.
  • Acolher, acompanhar e fidelizar clientes, oferecendo um serviço personalizado.
  • Assessorar na escolha de vinhos, cocktails e harmonizações, estimulando a venda sugestiva.
  • Gerir a carta de bebidas, stocks, encomendas e controlo de desperdícios em conjunto com a direção.
  • Garantir comunicação eficaz entre sala, bar, cozinha, receção e direção.
  • Monitorizar a satisfação dos clientes e resolver reclamações de forma proativa.
  • Contribuir para a implementação de melhorias no serviço.

Perfil desejado

  • Experiência comprovada como chefe de sala, supervisor de restaurante ou gestor de bar.
  • Capacidade de liderança, organização e motivação de equipas.
  • Boa apresentação, simpatia e forte orientação para o cliente.
  • Conhecimentos sólidos de vinhos, bebidas e cocktails.
  • Espírito comercial e habilidade para venda sugestiva.
  • Comunicação fluente em português e inglês; outros idiomas são valorizados.
  • Proatividade, atenção ao detalhe e disponibilidade para horários de hotelaria, incluindo fins de semana e feriados.

Competências requeridas

  • Gestão de bar
  • Conhecimento de vinhos
  • Conhecimento de cocktails
  • Serviço de mesa
  • Gestão de stocks

O que oferecemos

  • Contrato full‑time
  • Integração em projeto inovador e em crescimento
  • Responsabilidade direta pela gestão da sala e bar
  • Ambiente de trabalho positivo e profissional
  • Regalias/benefícios internos
  • Seguro de saúde

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Vila Camacho | Guest House.
Cliquez sur "Postuler maintenant" en haut de la page. Vous pouvez importer votre CV en 1 clic — Jobiglo extrait automatiquement vos informations et postule pour vous.
Le contrat proposé est un Full-time basé à Île de Madère.

Why are you reporting this job?

Thank you for your report. We will review this job.

Explore further

Salaries, guides and searches in Portugal.

💬 Chat with us on Telegram Chat on WhatsApp

Published 2 months ago

41 views · 0 interested

Boost your chances

Upload your CV — we will match you with relevant openings.

Analyzing your CV...

Vila Camacho | Guest House

Île de Madère