Técnico/a de Produção de Azeite

Sobre a vaga

O Esporão procura um/a Técnico/a de Produção de Azeite para integrar a Unidade de Negócio de Azeites, garantindo a qualidade e a segurança do produto desde a receção da azeitona até ao enchimento.

Principais responsabilidades

• Receber, descarregar, identificar e registar a azeitona, assegurando a rastreabilidade.
• Controlar a qualidade ao longo de todo o processo produtivo.
• Executar planos de limpeza e higienização de equipamentos e áreas de trabalho.
• Cumprir pontos de controlo críticos de segurança alimentar, qualidade, ambiente e segurança no trabalho.
• Realizar manutenção preventiva e preparação dos equipamentos.
• Colaborar nas operações de filtragem, armazenamento e apoio ao enchimento de azeite.

Perfil desejado

• Interesse genuíno pelo azeite e pela agricultura.
• Sentido de responsabilidade, rigor e atenção ao detalhe.
• Capacidade de trabalho em equipa e espírito de entreajuda.
• Vontade de aprender e evoluir nas práticas de produção.
• Adaptabilidade a ritmos sazonais e ambientes exigentes.

Competências requeridas

• Conhecimentos de mecânica.
• Conhecimentos de eletricidade.
• Operação de equipamentos industriais.
• Higiene e segurança alimentar.
• HACCP.
• Segurança no trabalho.