Gestor de Turno – Restauração

Sobre a vaga

Procura‑se Gestor de Turno para o setor de restauração em Viseu. O profissional será o elo entre a direção e a equipa, garantindo a qualidade, serviço e limpeza em cada turno.

Principais responsabilidades

• Coordenar pessoas, produtos e equipamentos, assegurando que todos sabem o que fazer em cada etapa do turno.
• Orientar e desenvolver colaboradores, garantindo o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar processos de recrutamento, avaliação e formação de equipas.
• Preparar o turno seguinte, analisar indicadores, controlar custos e tomar decisões rápidas para manter a qualidade e o ritmo.
• Garantir que a operação funciona conforme os padrões de Qualidade, Serviço e Limpeza.

Perfil desejado

• Formação Superior em Gestão, Gestão Hoteleira, Turismo ou similar.
• Experiência ou formação relevante em gestão de equipas.
• Forte capacidade de comunicação, autonomia e liderança.
• Disponibilidade para horários e folgas rotativas.

Competências requeridas

O que oferecemos

• Contrato sem termo.
• Vencimento base conforme experiência.
• Subsídio de alimentação, seguro de saúde e prémios de desempenho.
• Formação inicial e contínua.
• Oportunidade de evolução e crescimento interno.