Gerente de Restaurante – 40h/sem – Lisboa

Sobre a vaga

Na Healthy Poke, cadeia líder em restauração rápida saudável, procuramos um/a Responsável de Restaurante comprometido/a, com capacidades de organização e liderança. Se és apaixonado/a por alimentação saudável, tens experiência na coordenação de equipas e gostas de oferecer um serviço excelente, esta é a tua oportunidade!

Principais responsabilidades

• Supervisão e coordenação das operações diárias do restaurante.
• Garantir o correto funcionamento do estabelecimento.
• Gerir e motivar a equipa de cozinha e de balcão, promovendo um ambiente positivo e produtivo.
• Supervisionar e assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e serviço da marca.
• Realizar inventários, pedidos a fornecedores e controlo de quebras.
• Elaborar e gerir turnos e horários da equipa.
• Resolver incidências com clientes e comunicar relatórios básicos à sede.
• Assegurar a correta preparação e apresentação dos produtos (pokes, burritos, etc.), oferecendo uma experiência rápida, saudável e de qualidade.

Perfil desejado

• Experiência prévia em restauração, preferencialmente em comida rápida ou alimentação saudável, e na gestão de equipas.
• Pelo menos 1 ano de experiência como responsável ou gerente de restaurante.
• Capacidade de liderança e tomada de decisões.
• Conhecimentos de segurança alimentar e normas higiénico‑sanitárias.
• Orientação para o cliente, proatividade e competências de organização.
• Flexibilidade horária e disponibilidade para trabalhar fins de semana.

O que oferecemos

• Contrato sem termo.
• Horário de 40 horas semanais, em turnos rotativos.
• Salário fixo + incentivos.
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional dentro da empresa.