EMPREGADO/A DE MESA - Tempo inteiro (Porto)

DescripciónO Vinum Restaurant & Wine Bar é um projeto único no Porto, resultado da colaboração entre a família Symington, produtores de vinho do Porto e do Douro há mais de 130 anos, e a Sagardi, grupo de restauração com mais de 25 anos de trajetória, nascido em Barcelona.Localizado nas caves Graham’s, em Vila Nova de Gaia, o Vinum combina uma proposta gastronómica cuidada com uma forte ligação ao mundo do vinho, oferecendo uma experiência completa onde produto, serviço e contexto se unem.Trata-se de um restaurante com volume, exigência e atenção ao detalhe, onde a sala tem um papel fundamental na experiência do cliente.Quais serão as tuas funções?Atendimento ao cliente com proximidade e profissionalismo.Preparação de mise-en-place de sala.Gestão do teu turno e do teu rango durante o serviço.Acompanhamento do cliente ao longo de toda a experiência.Coordenação com cozinha e restante equipa de sala.Manutenção da ordem e limpeza da área de trabalho.Cumprimento dos standards de serviço, tempos e qualidade.Requisitos mínimosO que procuramos?Experiência mínima de 1 ano em funções de sala.Capacidade de gerir um rango com autonomia.Bons conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados).Perfil dinâmico, organizado e com orientação ao cliente.Capacidade de trabalhar em ambientes exigentes e com ritmo elevado.Disponibilidade para horário completo (turno repartido e seguido).Será valorizado:Experiência em restaurantes à la carte ou fine dining.Conhecimento básico de vinhos.O que te oferecemos?Contrato temporário com possibilidade de continuidade.Oportunidades reais de crescimento dentro do grupo.Formação contínua em gastronomia, serviço e produto.Refeições incluídas durante o turno.20% de desconto nos restaurantes do grupo.Sistema de gorjetas competitivo.Integração numa equipa profissional, num ambiente dinâmico e exigente. Show more Show less