Diretor(a) de Produção – Indústria Alimentar

Sobre a vaga

A Minho Fumeiro, empresa líder no segmento de fumeiros, procura um(a) Diretor(a) de Produção para conduzir a operação produtiva, assegurando qualidade, segurança alimentar e eficiência. O candidato será responsável por planejar, coordenar e otimizar todo o ciclo de produção até a entrega final.

Principais responsabilidades

• Gerir e supervisionar todo o processo produtivo, desde a matéria‑prima até o produto acabado.
• Planear a produção, controlar prazos, custos e produtividade, garantindo o cumprimento dos objetivos.
• Assegurar a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Implementar metodologias de melhoria contínua e otimização de processos.
• Coordenar equipas multidisciplinares, promovendo boas práticas de trabalho.

Perfil desejado

• Experiência consolidada em produção, qualidade ou segurança alimentar no setor alimentar.
• Formação superior em Engenharia Alimentar, Química, Industrial, Biotecnologia ou áreas afins (valorizada).
• Capacidade analítica, de resolução de problemas e tomada de decisão.
• Perfil de liderança, organização e forte sentido de responsabilidade.

Competências requeridas

• Conhecimento sólido das tecnologias de produção e transformação de alimentos.
• Domínio de ferramentas e metodologias de melhoria contínua.
• Familiaridade com normas de segurança alimentar e qualidade.

O que oferecemos

• Função de responsabilidade com impacto estratégico.
• Oportunidade de evolução profissional.
• Remuneração ajustada à experiência e perfil demonstrado.