Chefe de Turno – Liderar equipa em restaurante

Sobre a vaga

A Plateform, grupo de restauração com ADN 100% português, procura um Chefe de Turno para o restaurante Vitaminas, em Alegro Alfragide. O objetivo é garantir a excelência no serviço e na experiência dos clientes.

Principais responsabilidades

• Apoiar diretamente toda a operação do restaurante;
• Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, assegurando o cumprimento dos padrões de serviço;
• Garantir a execução dos planos de ação e o acompanhamento dos resultados operacionais;
• Planear e realizar as encomendas e inventários;
• Assegurar o cumprimento dos requisitos de HACCP;
• Gerir reclamações e conflitos;
• Acolher e formar novos colaboradores.

Perfil desejado

• Liderança, responsabilidade e boa comunicação;
• Orientação para resultados;
• Noção de gestão de stock e controlo de custos;
• Capacidade de tomar decisões rápidas e resolver problemas;
• Fluência na língua inglesa;
• Organização, rigor e atenção ao detalhe;
• Espírito de equipa e atitude positiva sob pressão.

Competências requeridas

• Gestão de stock;
• Controlo de custos;
• Conhecimento das normas HACCP;
• Fluência em inglês;
• Capacidade de decisão rápida.

O que oferecemos

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
• Salário flexível, com possibilidade de adianto;
• Mais 3 dias de férias;
• Refeição gratuita no local de trabalho;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Ambiente jovem e dinâmico;
• Possibilidade de progressão de carreira;
• Full‑time com horários rotativos e duas folgas semanais seguidas.