Assistente de Diretor de Alimentos e Bebidas (F&B)

Sobre a vaga

Estamos à procura de um Assistente de Diretor de Alimentos e Bebidas para integrar a equipe do nosso hotel em Alvor. O profissional atuará de forma presencial, apoiando o diretor nas rotinas diárias e contribuindo para a excelência operacional dos serviços de A&B.

Principais responsabilidades

• Auxiliar o diretor nas tarefas diárias de gestão de alimentos e bebidas.
• Controlar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos.
• Gerir fornecedores, negociar contratos e acompanhar entregas.
• Planejar e coordenar eventos internos e externos.
• Supervisionar as operações dos restaurantes e serviços de alimentos do hotel.

Perfil desejado

• Experiência em supervisão de equipes e controle de qualidade em A&B.
• Capacidade de planejar estoques e organizar eventos.
• Foco no atendimento ao cliente e na entrega de serviço de excelência.
• Formação em Hotelaria, Turismo ou áreas afins (diferencial).
• Fluência em inglês ou outros idiomas estrangeiros (diferencial).

Competências requeridas

• Gestão de operações de alimentos e bebidas.
• Planejamento e organização de eventos.
• Gestão de fornecedores e controle de estoque.
• Orientação ao cliente e qualidade de serviço.