Assistente de Diretor de Alimentos e Bebidas (F&B)
Tivoli Hotels & Resorts · Alvor
Descrição do cargo
Sobre a vaga
Estamos à procura de um Assistente de Diretor de Alimentos e Bebidas para integrar a equipe do nosso hotel em Alvor. O profissional atuará de forma presencial, apoiando o diretor nas rotinas diárias e contribuindo para a excelência operacional dos serviços de A&B.
Principais responsabilidades
- Auxiliar o diretor nas tarefas diárias de gestão de alimentos e bebidas.
- Controlar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos.
- Gerir fornecedores, negociar contratos e acompanhar entregas.
- Planejar e coordenar eventos internos e externos.
- Supervisionar as operações dos restaurantes e serviços de alimentos do hotel.
Perfil desejado
- Experiência em supervisão de equipes e controle de qualidade em A&B.
- Capacidade de planejar estoques e organizar eventos.
- Foco no atendimento ao cliente e na entrega de serviço de excelência.
- Formação em Hotelaria, Turismo ou áreas afins (diferencial).
- Fluência em inglês ou outros idiomas estrangeiros (diferencial).
Competências requeridas
- Gestão de operações de alimentos e bebidas.
- Planejamento e organização de eventos.
- Gestão de fornecedores e controle de estoque.
- Orientação ao cliente e qualidade de serviço.
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