Empregado(a) de Mesa – Atendimento em Restaurante
Discovery Hotel Management · Furnas
Descrição do cargo
Sobre a vaga
O(a) Empregado(a) de Mesa será responsável por garantir a excelência no serviço prestado ao(s) cliente(s) do restaurante, assegurando a qualidade do atendimento e a correta apresentação dos pratos. A posição exige conhecimento aprofundado da carta, vinhos e dos serviços oferecidos pelo hotel.
Principais responsabilidades
- Receber e acolher os clientes.
- Conhecer detalhadamente a carta, sugestões do(a) Chefe e a carta de vinhos.
- Dominar os serviços oferecidos pelo hotel.
- Realizar o mise‑en‑place do restaurante.
- Tomar notas dos pedidos, oferecendo sugestões adequadas.
- Transmitir os pedidos à cozinha e garantir a entrega correta dos pratos.
- Manter a arrumação e limpeza dos ambientes e do material de serviço.
Perfil desejado
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
- Forte capacidade de gestão de stress.
- Foco no serviço e no atendimento ao cliente.
- Atitude proativa, polivalente e gosto pelo trabalho em equipa.
- Aparência cuidada e respeito pela filosofia do grupo.
- Disponibilidade e flexibilidade de horários.
Competências requeridas
- Conhecimento de técnicas de bar e vinhos.
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