Gerente de Restaurante – GaiaShopping

Sobre a vaga

O Grupo Sr. Frango da Guia procura um Gerente de Restaurante para liderar a equipa do seu estabelecimento no GaiaShopping, em Vila Nova de Gaia. O candidato será responsável por garantir a excelência no atendimento e a operação impecável do restaurante.

Principais responsabilidades

• Gerir, motivar e orientar a equipa, promovendo excelência no atendimento e resultados comerciais.
• Garantir que cada cliente tenha uma experiência positiva.
• Manter o restaurante a funcionar de forma impecável.
• Monitorizar inventários, encomendas e stocks.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Garantir a aplicação dos standards definidos pelo grupo.
• Comunicação clara com escritório, cozinha e sala.

Perfil desejado

• Experiência comprovada em funções de gestão na restauração.
• Conhecimentos de gestão financeira (margens, food cost, stocks).
• Capacidade de liderança, motivação de equipas e resolução de problemas.
• Conhecimento do protocolo de atendimento ao cliente.
• Espírito crítico, proativo e dinâmico.
• Elevado sentido de responsabilidade, decisão e disciplina.
• Conhecimentos de normas de segurança e HACCP.
• Inglês avançado.

Competências requeridas

• Adaptação
• Criatividade
• Gestão de tempo
• Trabalho de equipa

O que oferecemos

• Liderança com paixão e valorização de cada membro da equipa.
• Integração em grupo sólido e consolidado no setor.
• Bom ambiente e boas condições de trabalho.
• Remuneração acima da média, compatível com experiência.
• Projeto com continuidade e estabilidade.
• Formação contínua ou possibilidade de progressão.
• Flexibilidade de horários para full‑time.