Gastronomy Ambassador & PR (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Minor Hotels - Southern Europe is hiring through Hosco in Faro. Qual será sua missão? Como Gastronomy Ambassador & PR (M/F), será o rosto e a voz do departamento de F&B, assegurando uma experiência excecional ao cliente, promovendo a identidade gastronómica da marca e reforçando a visibilidade externa através de relações públicas, media, influenciadores e parceiros estratégicos. O que vai fazer? Receber e acompanhar clientes, suporte ativo ao serviço.Identificar preferências e personalizar recomendações e coordenar restrições alimentares e pedidos especiais.Comunicar a identidade e visão gastronómica da cada Outlet.Gerir o sistema de reservas dos vários outlets de F&B.Confirmar, ajustar e monitorizar reservas especiais, VIPs e eventos privados.Garantir comunicação fluida entre reservas e equipas operacionais.Maximizar a ocupação e equilibrar rotação vs. qualidade de serviço.Implementar práticas de upselling em produtos e experiências premium.Acompanhar e representar o F&B em eventos internos e externos.Acompanhar eventos de visibilidade dedicados a área de F&B.Apoiar Marketing central e agencia de comunicação.Participar em entrevistas, vídeos e comunicações externas, quando necessário.Representar o F&B em ativações e parcerias de marca.Explicar menus, conceitos, técnicas culinárias, ingredientes e filosofia gastronómica.Ser o “embaixador” oficial da experiência gastronómica do hotel/unidade.Que perfil procuramos? Bons conhecimentos de gastronomia.Experiência em sistemas de reservas.Domínio de técnicas de upselling e gestão de clientes.Facilidade em comunicação pública e representação de marcas.Conhecimentos de PR e marketing na hotelaria.Excelente comunicação e empatia.Capacidade multitarefa e organização.Proatividade, autonomia e atenção ao detalhe.Capacidade de manter calma e consistência sob pressão.Experiência prévia em hotelaria, restauração ou guest relations.Experiência em gestão de reservas e/ou eventos Competências em relações públicas Fluente em português e inglês (outras línguas valorizadas). Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Minor Hotels - Southern Europe. Show more Show less