Empregado de Mesa de 2ª – Atendimento em Restaurante de Hotel

Sobre a vaga

O Empregado de Mesa de 2ª será responsável por garantir um serviço de excelência no restaurante do hotel, desde a preparação da mise‑en‑place até ao atendimento direto dos clientes, contribuindo para a maximização do consumo e a satisfação dos hóspedes.

Principais responsabilidades

• Preparar a mesa e a mise‑en‑place antes do serviço.
• Receber e acolher os clientes, oferecendo informações sobre o menu e os demais outlets do hotel.
• Manter contacto frequente com os clientes durante refeições e eventos, reconhecendo clientes habituais e as suas preferências.
• Gerir reservas e a distribuição das mesas.
• Comunicar com a equipa de cozinha para garantir a precisão e pontualidade dos pedidos.
• Limpar mesas, salas de reunião e demais áreas de serviço.
• Processar pagamentos através do sistema POS, aceitando dinheiro, cartões de crédito e débito.
• Aplicar técnicas de upselling para aumentar a receita do departamento de F&B.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.

Perfil desejado

• Experiência prévia em funções semelhantes em hotéis 4 ou 5 estrelas ou restaurantes de categoria superior.
• Formação profissional em hotelaria ou F&B (preferencial).
• Fluência oral em português e inglês.
• Postura profissional, sorriso genuíno e apresentação cuidada.
• Capacidade de organização, atenção ao detalhe e trabalho em equipa.
• Facilidade para lidar com situações de stress e reclamações.

Competências requeridas

• Conhecimento e utilização de sistemas POS.
• Domínio do Microsoft Office.
• Aplicação das normas HACCP de higiene e segurança alimentar.

O que oferecemos

• Oportunidade de desenvolvimento numa rede internacional de hotéis.
• Ambiente de trabalho multicultural e dinâmico.