Job description
Descrição da oferta:Recrutamento de Empregados/as de Mesa de 1ª- Entrada ImediataDo Clássico ou contemporâneo, sofisticado ou casual, boutique ou grande hotel o Grupo Altis Hotels, tem hoje no seu portfólio 6 hotéis com características e localizações únicas em Lisboa:Altis Grand Hotel (5*)Altis Avenida Hotel (5*)Altis Belém Hotel & Spa (5*)Altis Porto Hotel (5*)Altis Suites (4*)Altis Prime (4*)Âmbito e Objetivo Geral da vaga: Restaurante ExuberanteGosto pela arte de bem servir e executar os serviços de empregado de mesa de 1ª de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência e a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no Grupo Altis Hotels.Responsabilidades: Efectua a preparação do serviço de mesas – arranjo da sala, mise-en-place, preparação de utensílios; Acolhe os clientes, apresenta os produtos, aconselha e estimula o consumo; Recebe, regista e transmite os pedidos; Executa o serviço de mesas; Executa os pedidos de room-service; Executa serviços de bebidas; Efectua a articulação com o serviço de cozinha e afins; Recebe e encaminha reclamações dos clientes; Emite facturas e recebe respectivos pagamentos; Levanta as requisições, repõe stocks de bebidas, faz inventários; Assegura o estado de conservação, higiene e arrumação dos utensílios e instrumentos de trabalho; Procura promover a imagem e os serviços do hotel e do Grupo junto dos diversos tipos de clientes; Desempenha as funções em regime de polivalência de funções e flexibilidade de horários; Aplica as técnicas de serviço de mesa, normas e regras de acolhimento e protocolo; Conhece a ementa e sabe aconselhar os vinhos; Efectua confecção e empratamento na sala; Cumpre as regras de higiene, arrumação, armazenamento e conservação dos produtos necessários ao serviço, bem como dos equipamentos e instrumentos de trabalho; Trata reclamações; Trabalha em equipa, aceita outras ideias e integra-as; Identifica-se com os objectivos e cultura da empresa; Comunica a nível interno (com a direcção, chefias e subordinados) e a nível externo (com clientes); Cumpre e faz cumprir os procedimentos internos – ser exemplar.Competências Técnicas: Capacidade de executar as tarefas de rotina da sua função; Capacidade de organização e de planeamento; Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição; Conhecimento profundo sobre todas as operações afectas ao serviço de Bar e de Restauração; Domínio da língua inglesa.Qualificações: Habilitações literárias ao nível do 12º ano (Formação Superior será valorizada); Autonomia na realização das tarefas acima mencionadas, sendo valorizada a formação em Sala; Forte orientação para a amabilidade no serviço ao Cliente; Simpatia, empatia, rigor e atenção ao detalhe; Capacidade de trabalhar em equipa; Competências linguísticas ao nível do inglês.Salário: €1 240,00 - €1 322,00 por mêsTipo de oferta: Temporário or Contrato de trabalho e termo certoLocalização do trabalho: PresencialSe está interessado/a em abraçar uma carreira sólida, num grupo hoteleiro nacional, e se o seu perfil se enquadra nos requisitos acima mencionados, envie-nos a sua candidatura.Faça parte da nossa equipa de excelência A "Hotéis com Alma"Outros contatos para envio de CV: Show more Show less
