Job description
Rejoignez l’excellence du service hôtelier en intégrant le prestigieux Four Seasons Resort & Residences Puerto Rico en tant que Barman Lobby. Vous évoluerez au cœur d’un environnement raffiné où chaque détail compte, et où votre passion pour les cocktails et les spiritueux contribuera à créer des moments mémorables pour une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Préparer et servir vins, spiritueux et cocktails classiques ou signatures, en respectant les recettes établies et les préférences des clients.
- Maîtriser la carte des vins et des spiritueux du resort, ainsi que les techniques de mixologie avancées, afin de conseiller et d’éduquer les invités.
- Utiliser le système de point de vente (POS) du resort pour enregistrer les commandes, gérer les paiements, effectuer les annulations et assurer la traçabilité des ventes.
- Participer à la gestion des stocks : réception des livraisons, contrôle des inventaires, passation des commandes de fournitures de bar et suivi des dates de péremption.
- Répondre rapidement aux demandes des clients, résoudre les éventuels problèmes et proposer des suggestions de boissons personnalisées.
- Contribuer au développement de nouvelles recettes, à la mise en place de promotions saisonnières et à l’organisation d’événements spéciaux (soirées à thème, dégustations, ateliers de mixologie).
**Profil recherché**
- Passion authentique pour la mixologie et le service haut de gamme, avec une envie sincère de créer des expériences uniques pour les clients.
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que barman dans un hôtel de standing, un resort ou un établissement de restauration haut de gamme.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique, sous pression, tout en maintenant une présentation impeccable.
- Rigueur et respect strict des réglementations locales et nationales relatives à la vente d’alcool.
- Excellentes compétences en communication, sens du service client et aptitude à travailler en équipe.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs (assurance santé, repas subventionnés, programme de formation continue).
- Un environnement de travail inspirant au sein d’un resort 5 étoiles, avec des possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar, responsable de la restauration ou de la gestion des boissons.
- Accès à des formations certifiées en œnologie, spiritueux et mixologie, ainsi qu’à des programmes de développement professionnel internes au groupe Four Seasons.
- Des avantages exclusifs réservés aux employés du resort (hébergement à tarif préférentiel, accès aux installations sportives et bien‑être, réductions sur les séjours).
**Pourquoi Four Seasons?**
Intégrer Four Seasons, c’est rejoindre une marque reconnue mondialement pour son exigence de qualité, son attention aux détails et son engagement envers le bien‑être de ses employés. Vous évoluerez aux côtés de professionnels passionnés, dans un cadre paradisiaque où l’excellence du service est la norme.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l’expérience inoubliable que nous offrons à nos hôtes, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Four Seasons.
