Job description
Rejoignez l’équipe dynamique de TAPAS 360, le bar emblématique du Hyatt Regency Grand Reserve à Puerto Rico, en tant que Barback. Sous la responsabilité du Bar Manager, vous serez le pilier logistique qui garantit le bon déroulement du service et la satisfaction de notre clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Approvisionner les barmen en verres, garnitures, sirops, fruits frais et tout autre matériel nécessaire pendant les périodes de service.
- Veiller à la propreté irréprochable du bar : essuyage des comptoirs, nettoyage des machines à cocktail, désinfection des surfaces et gestion des déchets.
- Transporter la glace, les boissons et les fournitures entre les zones de stockage et le bar, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- Contrôler les niveaux de stock, consigner les ruptures et alerter le Bar Manager afin d’anticiper les réapprovisionnements.
- Contribuer aux procédures d’ouverture et de fermeture du bar : mise en place du poste, vérification du matériel, sécurisation des zones et rédaction des rapports de fin de service.
**Profil recherché**
- Passion pour l’hôtellerie‑restauration et envie d’évoluer dans un environnement de resort haut de gamme.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un cadre à fort volume d’activité, tout en restant attentif aux détails.
- Aptitude physique à soulever des charges (caisses, caisses de bouteilles) et à rester debout pendant de longues périodes.
- Excellent sens du travail d’équipe, communication claire avec les barmen, serveurs et le management.
- Flexibilité horaire : disponibilité les soirs, les week‑ends et les jours fériés, selon les besoins du service.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI au sein d’une enseigne reconnue, Pyramid Global Hospitality, avec des perspectives d’évolution vers des fonctions de barista, serveur ou manager.
- Une immersion dans un cadre resort de prestige, fréquenté par une clientèle internationale, ce qui enrichit votre expérience professionnelle et votre réseau.
- Un environnement de travail stimulant où la formation continue est encouragée : ateliers de mixologie, cours sur la gestion des stocks et les normes d’hygiène.
- Des avantages sociaux compétitifs, incluant des repas subventionnés, des réductions sur les services de l’hôtel et la possibilité de bénéficier de programmes de bien‑être.
- Une équipe soudée où chaque contribution est reconnue et valorisée, favorisant le développement personnel et professionnel.
**Pourquoi rejoindre TAPAS 360 ?**
Intégrer TAPAS 360, c’est participer à la création d’expériences mémorables pour des voyageurs du monde entier, tout en développant des compétences techniques et relationnelles essentielles à une carrière réussie dans l’hôtellerie‑restauration. Si vous êtes motivé, dynamique et prêt à relever le défi, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
