Adegueiro(a) – Produção e Enologia

Sobre a vaga

Procura‑se colaborador(a) para integrar a equipa de produção e enologia da Adega de Palmela, atuando nas atividades diárias da adega durante todo o ano, com especial foco na época da vindima.

Principais responsabilidades

• Receção e acompanhamento da entrada de uvas durante a vindima;
• Execução das operações de vinificação, trasfegas, filtrações e demais trabalhos de adega;
• Preparação e acompanhamento dos vinhos nas diferentes fases de produção;
• Higienização e limpeza de depósitos, equipamentos e instalações;
• Operação e monitorização dos equipamentos de adega;
• Garantia do cumprimento das normas de qualidade, higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho;
• Apoio nas restantes atividades inerentes ao funcionamento da adega.

Perfil desejado

• Experiência em funções semelhantes (preferencial);
• Conhecimentos na área da produção de vinhos (valorizados);
• Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
• Disponibilidade para horários flexíveis, especialmente em época de vindimas;
• Robustez física e gosto pelo trabalho operacional;
• Carta de condução (preferencial).

Competências requeridas

• Operação de equipamentos de adega;
• Higienização e limpeza de depósitos, equipamentos e instalações;
• Conhecimento dos processos de vinificação e controle de qualidade;

O que oferecemos

• Integração em empresa sólida do setor vitivinícola;
• Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.