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Descripcion del puesto
Le Grupo Non Basta, groupe dynamique fondé par des professionnels de plusieurs générations, s’est imposé comme une référence de l’hospitalité et de la gastronomie à Lisbonne. Grâce à une offre culinaire exclusive, des recettes signées et un cadre élégant, le restaurant Provincia attire une clientèle exigeante en quête d’expériences uniques. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) serveur(se) de salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à maintenir le niveau d’excellence qui fait notre réputation.
**Missions principales**
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, les installer et leur présenter le menu avec professionnalisme.
- Prendre les commandes avec précision, conseiller les clients sur les plats, les vins et les accords, et répondre à leurs questions sur les ingrédients et les méthodes de cuisson.
- Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité, de rapidité et de présentation.
- Veiller à la propreté, à l’ordre et à l’organisation de la salle avant, pendant et après le service.
- Gérer les réclamations éventuelles avec diplomatie, proposer des solutions immédiates et garantir la satisfaction totale du client.
- Collaborer étroitement avec la cuisine et le bar pour synchroniser les timings et optimiser le flux de travail.
- Participer aux réunions d’équipe, aux briefings avant service et aux formations internes afin d’améliorer continuellement les pratiques.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en service de salle dans un restaurant de gamme moyenne à haute.
- Excellente présentation, sens du service et capacité à créer une relation de confiance avec la clientèle.
- Maîtrise du français et du portugais ; l’anglais est un atout.
- Connaissances solides en œnologie et en accords mets‑vins, ou volonté d’apprendre rapidement.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à respecter les délais.
- Esprit d’équipe, ponctualité, rigueur et sens de l’initiative.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une période d’essai conforme à la législation portugaise.
- Une formation continue (service, connaissance des produits, langues) et des possibilités d’évolution vers des postes de chef de rang ou de maître d’hôtel.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe multiculturelle et passionnée.
- Des avantages sociaux : tickets restaurant, réduction sur les repas du restaurant, mutuelle santé, prime de performance.
- Stabilité financière de l’entreprise, salaire compétitif et possibilités de bonus liés à la satisfaction client.
- Horaires flexibles selon les besoins du service (soirées, week‑ends, jours fériés) avec une organisation respectueuse de l’équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
Rejoignez le Grupo Non Basta et participez à la création d’expériences mémorables pour nos clients tout en développant votre carrière dans la restauration haut de gamme. Nous attendons votre candidature avec impatience !
