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وصف الوظيفة
Amorim Luxury Group, acteur incontournable du tourisme haut de gamme au Portugal, recherche des talents passionnés pour renforcer son équipe Food & Beverage à Comporta. En tant que serveur ou serveuse, vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au cœur d’un resort de luxe où l’excellence du service est la pierre angulaire de l’expérience client.
**Vos missions principales**
- Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et une présentation irréprochable, en créant une première impression mémorable.
- Maîtriser le menu, la carte des vins et les spécificités des plats afin de conseiller avec pertinence et d’assurer une prise de commande précise.
- Servir les plats et les boissons en respectant les standards de qualité, de timing et de présentation propres à l’hôtellerie de luxe.
- Anticiper les besoins des clients (recharges, suggestions, demandes particulières) et réagir avec rapidité et discrétion.
- Collaborer étroitement avec les chefs de cuisine, les barmen et les superviseurs de salle pour garantir une coordination fluide du service.
- Préparer, installer et réinitialiser les tables et les zones de service avant, pendant et après chaque service, en veillant à la propreté et à l’esthétique de l’espace.
- Contribuer à la formation des nouveaux membres de l’équipe et partager les bonnes pratiques afin d’élever continuellement le niveau de service.
**Profil recherché**
- Minimum 3 ans d’expérience confirmée en service de table dans un établissement haut de gamme (hôtel 5★, restaurant gastronomique, resort de luxe).
- Excellente présentation, attitude professionnelle et sens du détail.
- Maîtrise parfaite du portugais et de l’anglais ; la connaissance d’une troisième langue (espagnol, français, allemand…) constitue un atout supplémentaire.
- Compétences communicationnelles développées, capacité à créer une relation de confiance avec une clientèle internationale exigeante.
- Aptitude à travailler efficacement sous pression, tout en conservant calme et rigueur.
- Esprit d’équipe, volonté d’apprendre et ambition d’évoluer au sein d’une structure en pleine croissance.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) en plein cœur de la magnifique région de Comporta, reconnue pour ses plages préservées et son cadre naturel exceptionnel.
- Un logement de fonction entièrement pris en charge, situé à proximité du site, afin de faciliter votre installation.
- Une formation continue (wine‑pairing, service à la française, gestion des plaintes, etc.) assurée par des experts du secteur.
- Des perspectives d’évolution de carrière : postes de chef de rang, maître d’hôtel ou manager de salle accessibles selon vos performances.
- Un environnement de travail stimulant, où l’esprit d’équipe et la solidarité sont au cœur de la culture d’entreprise.
- Des avantages complémentaires (repas en cantine, transport, assurance santé, activités sportives et culturelles locales).
Rejoignez Amorim Luxury Group et participez à la création d’expériences gastronomiques inoubliables, où chaque détail compte. Si vous êtes animé(e) par la passion du service, le désir d’excellence et l’envie de progresser dans le secteur du luxe, postulez dès maintenant et intégrez une équipe dynamique et ambitieuse.
**Processus de candidature**
Envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation détaillant vos expériences pertinentes et votre motivation à rejoindre notre équipe. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien.
