Cuisinier

Société FADILA NEGOCE S.A.R.L

2016-10 - 2016-12

Responsable de la cuisson et de la préparation de repas complets pour étudiants et professeurs. Supervision des aides de cuisine et gestion de l'inventaire des denrées, du matériel et des fournitures. Nettoyage quotidien de la cuisine et des aires de travail, garantissant le respect des normes sanitaires.

Cuisinier

Société SGNR S.A.R.L

2016-04 - 2016-06

Préparation et cuisson de plats complets pour le personnel éducatif. Encadrement des aides de cuisine, suivi des stocks alimentaires et matériels. Maintien d'un environnement de travail propre et conforme aux exigences d'hygiène.

Cuisinier

SNACK et le Central à Hôtel BE LIVE GRAND SAIDIA

2014-04 - 2014-07

Participation à la préparation des plats, notamment friture de poisson et de pommes de terre. Organisation et supervision des buffets, coordination avec le personnel de salle à manger. Contribution à la mise en place d'un service fluide et de qualité.

Commis de cuisine

Hôtel BE LIVE GRAND SAIDIA

2013-05 - 2013-09

Collaboration avec les aides de cuisine et travail en équipe pour assurer le bon déroulement des services. Supervision ponctuelle des aides en l'absence du cuisinier. Nettoyage approfondi de la cuisine et entretien des équipements.

Cuisinier

Restaurant Français Hôtel BE LIVE GRAND SAIDIA

2013-05 - 2013-09

Cuisson et préparation de repas complets, gestion du garde-manger (portionnage, marinage). Réalisation de grillades (poisson, steak, poulet) et de plats de lasagnes végétariennes et bolognaises. Élaboration de menus, détermination des portions, évaluation des besoins alimentaires et contrôle des coûts.

Serveuse

Restaurant WAPA BEACH

2012-07 - 2012-08

Service en salle pour des restaurants de cuisine marocaine et française, gestion de buffets. Interaction avec la clientèle et prise de commandes, assurant une expérience de restauration agréable.

Stage Restauration

2012-05 - 2012-06