Team Leader Restauration - Responsable d'Équipe

A propos du poste

Rejoignez l'univers prestigieux du World of Wine, l'une des destinations culturelles et gastronomiques les plus emblématiques du Portugal. Nous recherchons un Team Leader passionné et dynamique pour piloter nos opérations de restauration et garantir une expérience client d'exception au sein de notre complexe unique.

Missions principales

• Coordonner et organiser l'ensemble des opérations de service en restaurant, tout en assurant un soutien opérationnel sur le terrain si nécessaire.
• Garantir le respect rigoureux des standards de qualité, tant pour la présentation des produits que pour l'excellence du service client.
• Superviser la tenue et la propreté des espaces pour assurer un environnement accueillant et impeccable en permanence.
• Piloter la gestion des ressources humaines : répartition des tâches, gestion des plannings et maintien d'une communication fluide et transparente avec l'équipe.
• Assurer un service client de haut niveau, gérer les demandes spécifiques et résoudre avec diplomatie les éventuelles réclamations.
• Suivre les indicateurs de performance de l'équipe, rédiger les rapports d'activité et réaliser les inventaires périodiques.

Profil recherché

• Vous possédez une formation spécialisée dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie.
• Vous justifiez d'une expérience significative et réussie dans la gestion et l'encadrement d'équipes de service.
• Doté d'un leadership naturel, vous êtes reconnu pour votre organisation, votre proactivité et votre capacité à gérer le stress.
• Vous êtes disponible pour travailler selon des horaires flexibles, incluant les week-ends et les jours fériés.

Competences requises

• Maîtrise parfaite de l'anglais (indispensable pour notre clientèle internationale).
• Excellentes capacités de communication et de gestion relationnelle.
• Maîtrise des techniques de gestion de stock et d'inventaire.
• Capacité de leadership et de coordination opérationnelle.