Empregado(a) de Mesa 1ª para Hotel 5 estrelas

Sobre a vaga

O Bela Vista Hotel & Spa, membro da associação Relais & Châteaux, procura um(a) Empregado(a) de Mesa de 1ª para o restaurante Bela – Food, Drinks & View. O candidato ideal será apaixonado por serviço de excelência e capaz de criar experiências gastronómicas memoráveis num ambiente de luxo.

Principais responsabilidades

• Executar um serviço de mesa de elevado padrão, garantindo a qualidade em todas as etapas.
• Receber, acompanhar e aconselhar os clientes de forma atenta, elegante e personalizada.
• Apresentar a ementa e a carta de vinhos, efetuando sugestões adequadas e assertivas.
• Assegurar a correta mise en place, serviço à mesa e fecho de serviço.
• Manter a sala, estações de serviço e todo o espaço em perfeitas condições de organização, limpeza e apresentação.
• Colaborar estreitamente com a equipa de cozinha e bar, garantindo fluidez e qualidade total.

Perfil desejado

• Experiência comprovada como Empregado(a) de Mesa de 1ª em restauração gastronómica ou fine dining.
• Domínio técnico de serviço de mesa e etiqueta.
• Inglês fluente (obrigatório).
• Apresentação cuidada, postura profissional e excelente capacidade de comunicação.
• Forte orientação para o cliente, atenção ao detalhe e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Espírito de equipa e sentido de responsabilidade.

Competências requeridas

• Inglês fluente

O que oferecemos

• Remuneração compatível com a experiência e o nível de exigência da função.
• Ambiente de trabalho estruturado, estável e orientado para a excelência.
• Formação contínua e possibilidade real de progressão de carreira.
• Estabilidade e excelência operacional.